L'Alpe di Camedo, in posizione panoramica sopra a Cevio

Vengono definiti alpi i pascoli posti tra i 1500 m e i 2200 m circa, dove si saliva (e in parte si sale ancora) con mucche e capre durante l’estate e dove si produceva formaggio, ricotta oppure burro.

L'inventario, realizzato tra il 1999 e il 2005, raccoglie 123 alpi in tutta la Valmaggia (eccetto Aurigeno e Moghegno, i cui alpi appartengono all'Onsernone). Per ogni alpe è stata svolta un’analisi approfondita degli edifici tradizionali (cascine, cantine per il formaggio e stalle), molti dei quali si trovano purtroppo in un cattivo stato di conservazione.